Odla i norr - kursplan 2023
Kursinnehåll
Grunderna i småskalig odling; plantuppdragning, utplantering, jord, gödning, redskap, sortval, odlingsmetoder, skörd, tillvaratagande. Genomgång av olika växtgrupper. Odla eget frö och sticklingar. Den lokala odlingen i en global värld, matsuveränitet. Perenner och skogsträdgård. Odling i växthus och tunnel. Säsongsförlängning. Ekonomi, planering och dokumentation.
Utöver detta som är kursens huvudinnehåll tillkommer specifika teman för varje träff, se preliminär plan för detta längre ner i denna kursplan.
Kursen passar dig som vill odla till egna hushållet eller småskalig försäljning. Under kursens gång finns möjlighet att fördjupa sig utifrån deltagarens eget syfte med odlingen.
Målgrupp
Odlingsintresserade i städer och på landsbygd. Personer med planer på att odla till försäljning och/eller självhushåll.
Deltagarantal
20 personer
Omfattning
50 % studietakt. Distanskurs med nio träffar (tre dagar). Därutöver tillkommer kortare träffar på länk under kursens gång (dagtid). Första träffen är i februari, sista träffen i november.
Kurstider läsåret 2023
6 februari – 24 november. 39 veckor.
Ansökan
Senast den 1 november. Till ansökan bifogas ett personligt brev där den sökande berättar om sig själv och sitt syfte med att gå kursen. Det personliga brevet är obligatoriskt! I ansökningsformuläret finns också ett antal frågor som ska besvaras.
Avgift
1 000 kr per termin, för resor under träffarna, visst material och elevförsäkring. Totalt 2000 kr för hela kursen.
Upplägg
Innehållet följer till stor del årstiderna. De nio tredagarsträffarna utgår från Hola folkhögskola. Träffarna innehåller studiebesök, föreläsningar, praktiska övningar, nätverkande, erfarenhetsutbyte.
Mellan träffarna görs både praktiska och teoretiska hemuppgifter, praktik hos andra odlare, och litteraturstudier. Det förutsätts att du kontinuerligt kan ägna tid åt kursen, minst 6 timmar/vecka i genomsnitt, utöver träffarna.
Under kursen görs en längre praktikperiod som deltagarna själva planerar utifrån eget intresse. Praktiken görs på egen gård, hos annan kursdeltagare eller hos en extern praktikvärd.
Kommunikation mellan träffarna sker via skolans digitala lärplattform. Distansträffarna sker via Teams. Eftersom en stor del av utbildningen sker digitalt är en god tillgång till dator och internet en förutsättning för att kunna antas till kursen.
Förkunskapskrav
Inga formella krav, men stort intresse och gärna egna erfarenheter. Det är viktigt att du känner dig bekväm att använda en dator för att få ut det mesta av distansträffarna och distansuppgifterna.
Huvudteman för träffarna läsåret 2023
Under kursen har deltagarna möjlighet att vara med och påverka kursens innehåll och fokus. Teman kan komma att kompletteras och flyttas mellan träffarna
6 februari
Kursstart, distansupprop via Teams. Tid: 14:00. Därefter följer en distansperiod med uppgift att bekanta sig med lärplattformen och presentera sig för varandra innan första närträffen.
17-19 februari
Introduktion till kursen och skolan. Utsäde, fröförvaring och sortval. Groningstest och förodling inomhus. Introduktion av växtfamiljerna. Bearbetning av kursplanen. Skapande av utvärderingsinstrument för kursen.
3 mars
Distansträff. Fredag kl 13-16. Grupparbeten och fortsatt introduktion till lärplattformen.
17 mars
Distansträff. Fredag kl 13-16. Tema: Lär känna jorden.
24-26 mars
Kompost, bokashi och biokol. Vintersådder. Planering och dokumentation. Växtföljd. Fröspridning (att dela med sig av sitt överskott av frö mellan varandra).
31 mars
Distansträff. Fredag kl 13-16. Tema Ekonomi i företag och självhushåll.
21-23 april
Växtnäringsbehov, animaliskt och vegetabiliskt gödsel. Introduktion till permakultur. Växthusodling. Odla eget utsäde. En hållbar kropp i en hållbar odling.
5 maj
Distansträff. Fredag kl 13-16. Tema: Bevattningsteori
12-14 maj
Nyanläggning av odlingsytor. Redskap och teknik i odlingen. Sådd och utplantering. Vattenförsörjning. Jordprov och växtnäringsplan.
28 maj
Distansträff. Fredag kl 13-16. Grupparbete och redovisning av hemuppgift.
16-18 juni
Odlingsmodeller i praktiken. Växtskydd och Biologisk mångfald. Ogräs. Gröngödsling och Bottengrödor.
22 juni
Distansträff. Obs! Torsdag kl 13-16. Grupparbete och avstämning inför sommaren.
28 juli
Distansträff. Fredag kl 13-16. Grupparbete och avstämning efter sommaren.
11-13 augusti
Skörd och tillvaratagande. Mjölksyrning. Skogsträdgård och permakultur i praktiken. Perenna grödor, buskar och träd. Uppföljning gröngödsling.
25 augusti
Distansträff. Fredag kl 13-16. Grupparbete och redovisning av hemuppgift.
8-10 september
Höstsådd. Förbereda odlingen inför vintern. Försäljningskanaler. Morotsprovning.
22 september
Distansträff. Fredag kl 13-16. Grupparbete och redovisning av hemuppgift.
6-8 oktober
Jordkällare och andra lagringsmetoder. Hemkonservering. Redovisning av praktikperiod. Sammanställning projektarbeten. Frö- och plantspridning sinsemellan.
27 oktober
Distansträff. Fredag kl 13-16. Grupparbete och redovisning av hemuppgift.
10-12 november
Holas hållbarhetsfestival. Sammanfattning av odlingsåret. Skördefest och provsmakningar. Utvärdering.
17 november
Distansträff. Fredag kl 13-16. Kompletteringar och redovisning av hemuppgifter.
Mål med kursen
- Öka deltagarnas praktiska kunskap om odling.
- Visa deltagarna en mångfacetterad palett av olika odlingstekniker, som alla praktiseras vid odling i norr.
- Ge deltagarna förståelse för den småskaliga odlingens roll i vår globala värld.
- Deltagarna avslutar kursen med förbättrade metoder för planering och dokumentation, för att kunna nå sina odlingsmål på kort och lång sikt.
- Deltagarna bygger nätverk med varandra och andra odlare.
Preliminär litteraturlista
“Odla till försäljning Del 2 - Våra bästa grönsaker” av Ylva Lundin, Jonas & Sanna Ringqvist
OBS! Köp inga böcker innan kursstart! Viss litteratur kommer att ingå i kursavgiften.