En kvinna hackar grönsaker på en skärbräda

Världens kvinnor - yrkesutbildning till köksbiträde

- med språkstödjande undervisning

Världens kvinnor - yrkesutbildning till köksbiträde är en kurs för dig som är utlandsfödd kvinna, är intresserad av matlagning och köksarbete och vill kombinera en yrkesutbildning med studier i svenska.

Kursen passar dig som:

  • är utlandsfödd kvinna
  • är intresserad av mat, matlagning och köksarbete
  • vill kombinera en yrkesutbildning med studier i svenska

Kursens mål

Genom teoretiska studier och kökspraktik får du de yrkes- och språkkunskaper som krävs för att arbeta som köksbiträde eller söka vidare till kockutbildning.

Språknivå

Den här kursen riktar sig till dig som är på SFI-nivå D, men även till dig som ännu inte klarat svenska som andra språk (SVA) på grundskolenivå.

Metodmatlagning

Vi lär oss grunderna i matlagning samtidigt som vi tränar yrkessvenska.

Arbetsplastförlagt lärande (APL)

Du får praktik i ett kök på en arbetsplats i kommunen.

Svenska

Studierna kan ge dig behörighet i svenska som andra språk (SVA) på grundskolenivå.

Kursens innehåll:

  • Livsmedelskunskap
  • Livsmedelshygien
  • Specialkost
  • Näringslära
  • Matlagningskunskap
  • Svenska
  • Yrkessvenska
  • Arbetsplatsförlagt lärande (APL)/Praktik

Utbildningen är ett jobbspår i samverkan med Örnsköldsviks kommuns kostavdelning och Arbetsförmedlingen.