Kursen passar dig som:

• är utlandsfödd kvinna
• är intresserad av mat, matlagning och köksarbete
• vill kombinera en yrkesutbildning med studier i svenska

Kursens mål

Genom teoretiska studier och kökspraktik får du de yrkes- och språkkunskaper som krävs för att arbeta som köksbiträde eller söka vidare till kockutbildning.

Språknivå

Den här kursen riktar sig till dig som är på SFI-nivå D, men även till dig som ännu inte klarat svenska som andra språk (SVA) på grundskolenivå.

Metodmatlagning

Vi lär oss grunderna i matlagning samtidigt som vi tränar yrkessvenska.

Arbetsplastförlagt lärande (APL)

Du får praktik i ett kök på en arbetsplats i kommunen. Vissa praktikplatser kräver ett utdrag ur belastningsregistret. Du kan beställa ett sådant via länken nedan.

Utdrag ur belastningsregistret för arbete inom skola eller förskola

Svenska

Studierna kan ge dig behörighet i svenska som andra språk (SVA) på grundskolenivå.

Kursens innehåll:

• Livsmedelskunskap
• Livsmedelshygien
• Specialkost
• Näringslära
• Matlagningskunskap
• Svenska
• Yrkessvenska
• Arbetsplatsförlagt lärande (APL)/Praktik

Utbildningen är ett jobbspår i samverkan med Örnsköldsviks kommuns kostavdelning och Arbetsförmedlingen.