Två serveringsfat med olika maträtter och två pajer.

Välkommen till vår lunchrestaurang

På Hola folkhögskola ser vi skolmat som mer än bara ett sätt att mätta magar. Vi förvandlar varje måltid till en smakupplevelse som kombinerar hållbarhet, hälsa och gemenskap. Maten är inspirerad av svensk husmanskost i modern tappning, där tradition möter framtidens krav på hälsa och miljö.

Framtidens skolmat börjar här

Vi vill sätta en ny standard för skolmat, där hållbarhet, smak och deltagarens hälsa går hand i hand. Genom små förändringar, som att servera rätt mat på rätt dag och engagera deltagarna, skapar vi en måltidsupplevelse som har en påverkan långt utanför matsalens väggar.

En matupplevelse som gör skillnad

Skolmat ska ge energi till både kropp och själ. Det är en del av en större vision för hälsa, lärande och hållbarhet. Goda matvanor formar framtiden, och genom att kombinera ekologiska råvaror, minskat svinn och innovativ presentation skapar vi en matupplevelse som inspirerar och utbildar. Genom att använda lokala råvaror och vegetariska alternativ hittar vi den perfekta balansen mellan smak, näring och hållbarhet. Våra moderna tolkningar av husmanskost, som att använda vegetabiliska inslag, gör våra rätter både innovativa och relevanta.

Matsalen – en plats för gemenskap

En trivsam måltidsmiljö är avgörande för en positiv matupplevelse. På Hola skapar vi en lugn och välkomnande atmosfär där våra gäster kan äta utan stress och känna glädje i gemenskapen. En lugn och trivsam miljö är nyckeln till att deltagarna ska äta ordentligt och uppskatta maten. Att ge tid för måltider och gemenskap i matsalen är lika viktigt som vad som ligger på tallriken.

Vi välkomnar alla, både deltagare och externa gäster, att smaka på våra kreativa rätter och upptäcka hur vi förnyar skolmaten med hållbara och inspirerande val. Hola är en plats där tradition och innovation möts – och där framtiden serveras på tallriken.

Öppettider och pris

Helgfria vardagar kl 11.30-13.00. Pris 115 kr. Stor salladsbuffé, nybakat bröd, måltidsdryck och kaffe på maten ingår.

Lunchmeny vecka 18

Måndag

Stekt korv med potatismos

Veganskt: Vegetarisk korv med potatismos

Tisdag

Chili con carne

Veganskt: Chili sin carne

Onsdag

Kyckling- och nudelwok

Veganskt: Oumph- och nudelwok

 

Lunchmeny vecka 19

Måndag
Bacon och ägg med stekt potatis
Veganskt: Hejkon bacon med vita bönor och stekt potatis

Tisdag

Kycklingklubba med grönsaksris och sweet chilikräm
Veganskt: Panerad kålrot med grönsaksris och tomatsås

Onsdag

Panerad spätta med kokt potatis och kall ört/fetaostsås
Veganskt: Bön- och grönsaksbiff med kokt potatis och kall örtsås

Torsdag

Skinkfrestelse
Veganskt: Vegansk frestelse

Fredag

Porchetta med rostade rotsaker och grönpepparsås
Veganskt: Tomat- och grönkålspaj
Efterrätt: Mousse med vispgrädde

Lördag

Vegansk lök- och potatissoppa
Kaffe och mjuk kaka

Med reservation för ändringar.
Om du är allergisk, fråga oss i personalen om innehållet.


Tillbaka till toppen