På Hola folkhögskola ser vi skolmat som mer än bara ett sätt att mätta magar. Vi förvandlar varje måltid till en smakupplevelse som kombinerar hållbarhet, hälsa och gemenskap. Maten är inspirerad av svensk husmanskost i modern tappning, där tradition möter framtidens krav på hälsa och miljö.
Vi välkomnar alla, både deltagare och externa gäster, att smaka på våra kreativa rätter och upptäcka hur vi förnyar skolmaten med hållbara och inspirerande val. Hola är en plats där tradition och innovation möts – och där framtiden serveras på tallriken.
Lunchmeny v. 7
Måndag Stuvade makaroner och korv Vegetariskt: Makaroner och korv
Tisdag Tandorikyckling med ris och ananassalsa Vegetariskt: Rispytt med ananassalsa
Onsdag Köttfärslimpa med lingongräddsås och potatis Vegetariskt: Vegfärslimpa med lingongräddsås och potatis
Torsdag Fyllda fajitas med strimlad kotlett, grönsaker och sweetchilicrème Vegetariskt: Fyllda fajitas med grönsaker och sweetchilicrème
Fredag Laxfjäril med romsås och kokt potatis Vegetariskt: Rostad blomkål/majs-och bönbiff med kokt potatis och shiratatamayo Efterrätt: Marängtårta
Lunchmeny v. 8
Måndag Pastagratäng Vegetariskt: Pastagratäng
Tisdag Biff á la Lindström med kokt potatis Vegetariskt: Blomkålsgratäng med kokt potatis
Onsdag Stekt spätta med kaprissås och potatis Vegetariskt: Sesam/bön/majsbiff med kaprissås
Torsdag Kycklinggryta med curry och ris Vegetariskt: Kikärtsgryta med ris
Fredag Helstekt honungsglacerad kotlett med råstekt potatis och champinjonsås. Vegetariskt: Wokade nudlar med ärtprotein, grönsaker och sweet chilicréme. Efterrätt: Mangomousse
Lunchmeny v. 9
Måndag Pata med strimlad biff, paprika och champinjoner Vegetariskt: Pasta med oumph, paprika och champinjoner
Tisdag Ugnsfalukorv med stekt potatis och tomatsås Vegetariskt: Vegkorv med stekt potatis och tomatsås
Onsdag Ugnsfisk i vitvinssås med sparris och potatis Vegetariskt: Broccoligratäng
Torsdag Köttbullar med potatismos och lingonsylt Vegetariskt: Vegobullar med potatismos och lingonsylt
Fredag Kycklingfilé med ris och rosépepparrås och wokade grönsaker Vegetariskt: Vegobiff med ris och rosépepparrås och wokade grönsaker Efterrätt: Glass med bärsås
Lunchrestaurangen stängd v. 10
Lunchrestaurangen är stängd under v. 10 och öppnar återigen v. 11.
