Hållbar trädgård och odling i norr
Hållbar trädgård och odling i norr - förstå, designa och utveckla i samklang med naturen är en kurs för dig som vill satsa på att odla mat för försäljning, för själv- eller samhushållning, har en företagsidé kring trädgård och/eller odling eller vill lära dig hur du kan designa och utveckla din trädgård i samklang med naturen.
Om kursen
Kursen ges på 50 % halvdistans och är en vidareutveckling av kursen "Odla i norr" som getts i många år på Hola folkhögskola. Kursen är för dig som vill:
· producera mat i din trädgård/på din gård/på arrenderad mark för försäljning och/eller genom självhushåll/samhushåll bidra till omställning och beredskap
· bidra till att skapa kolsänkor och gynna den biologiska mångfalden
· lära dig designa och utveckla din trädgård och odling med fokus regenerativa metoder, matproduktion och klimatanpassning.
Kursen syftar till att ge dig goda kunskaper i småskalig regenerativ odling av grönsaker, frukt, bär och ev. snittblommor, parallellt med att du bygger upp ekosystem och klimatanpassar din trädgård/gård. Målet med kursen är att ge dig förutsättningar för att komma i gång med eller utöka din odling samt att ge dig redskap att själv designa din plats på jorden för ett miljövänligt och funktionellt trädgårds- och odlingsliv i skön miljö.
Vi följer årstidernas växlingar och går igenom odlingens och trädgårdens olika delar. Under kursens gång kommer du att arbeta med att skapa din egen plan för hur du kan utveckla din odling och/eller trädgård.
Ett urval av kursinnehållet:
· Odling av grönsaker
· Odling i växthus och tunnel, mikroklimat och förlängning av odlingssäsongen
· Jord, kompost, växtnäringsförsörjning
· Vatten och bevattning
· Växtskydd och biologisk mångfald
· Fleråriga ätbara växter och skogsträdgård/matlund
· Introduktion till permakultur som designverktyg, metoder för observation av förutsättningar, design (inklusive funktions- och trädgårdsdesign), trädgårds-anläggning och skötsel, allt med avstamp i permakulturens designsystem, principer och etik
· Ekonomi, planering och dokumentation
· Resiliens (motståndskraft), regenerativa metoder, globala och lokala perspektiv på matproduktion och matsuveränitet
· Försäljningskanaler
· Skörd, smak och kvalitet, lagring och förädling
· Klimatanpassning
· Praktik
· Studiebesök
· Hembesök hos deltagare
· Visst planterings-/anläggningsarbete på Hola folkhögskolas marker
Läs här för mer information om innehållet i de olika träffarna
Förkunskapskrav
Det finns inga formella krav för att bli antagen till kursen men du förutsätts ha stort intresse av odling och trädgård och gärna lite egna praktiska erfarenheter och du förutsätts ha egen trädgård/gård eller arrenderad mark. I din ansökan får du svara på några frågor om ditt intresse för odling och vad du har för mål med att gå kursen.