Expertens tips för en mer välkomnande butik

Vad är det första kunder lägger märke till när de kommer in i en butik?

Jag skulle säga helheten! Det är ju så man fungerar, man går in, tittar runt och skannar av, hejar kanske på den som jobbar i kassan och får en första kontakt. Och gäller det mindre butiker på små orter, är det ju inte jättestora ytor vi pratar om. Butiker brukar ju oftast ha en så kallad exponeringsyta direkt innanför dörrarna där man visar upp aktuella varor. Det är oftast den som fångar kundens öga först när man kliver in i butiken.

Vad gör att kunder känner sig välkomna?

Att personalen hälsar på kunden för det första, men också att det är snyggt och ordning och reda i butiken. Det är viktigt att jobba med exponeringsytan. Men det gäller även att se till att jobba vidare med övriga ytor i butiken, så det inte enbart är första delen som är snygg och i iordninggjord.
Personalkontakt är viktigt! Jag har hört många exempel, när jag hållit utbildningar, där deltagarna lyfter att de varit helt själva i butiken och att det inte gått att få tag i personal. Den upplevelsen är otroligt ovälkomnande och irriterande. Jag skulle nästan säga att det är något man kan konkurrera med idag. Många butiker har liknande sortiment, men just det här med kundservice, personlig kontakt, tips och råd är definitivt något som gör att man väljer en butik före någon annan.

Vad får kunder att stanna lite längre i en butik?

Ett konkret tips är att skapa mindre exponeringsytor på olika platser i butiken. Samla varor kring ett tema eller ett aktuellt tillfälle, som glögg och pepparkakor inför jul eller ingredienser till fredagstacosen. Se till att få in de här stationerna och öarna längre in i butiken. Det blir ju också ett sätt att kommunicera med kunderna om aktuella varor just nu. Oftast när man går in i en matbutik, så har man ju med sig en lapp och skriver ner vad man ska ha, men de här stationerna kan generera merförsäljning eftersom man ser något man inte tänkt köpa, men tack vare att det är presenterat ihop med något annat, så köper man det.

Vilka styrkor tycker du att en mindre butik på landsbygden har?

Jag skulle säga att man har större möjlighet att snabbt göra förändringar och anpassningar. Jobbar man i en stor kedja är det längre ledtider, är man enskild och egen, då kan man göra förändringar och omställningar ganska snabbt. När du är egen och i en mindre verksamhet kan du använda erfarenheter från tidigare år. Vad fungerade bra under den här perioden och vad kan vi göra annorlunda? Den mindre butiken har också en annan styrka, den personliga kontakten. Du känner dina kunder och kan tipsa om sådant som du vet kan passa just dem.

Vilka enkla förändringar i inredningen kan göra störst skillnad?

Belysningen är otroligt viktig, med spotlights på exponeringsytorna kan exempelvis du lyfta fram sådant som sticker ut i färg och form, fånga kundens blick och väcka nyfikenhet. Det kan få kunden att stanna upp, titta närmare och röra sig runt ytan i stället för att snabbt gå vidare. Inredningen behöver också vara flexibel och anpassas efter varorna. Ibland behövs en hylla, ibland något att hänga på eller exempelvis korgar. Inredningen är ett hjälpmedel, men också en miljöskapare för att lyfta fram varorna på något särskilt sätt. Kanske kan du som butiksägare också hitta något som får det att kännas mer unikt och välkomnade för kunden?